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ママのプリンセット(新感覚の冷凍プリン)

型番 L332
販売価格 2,700円(税込2,916円)
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新食感の冷凍プリン。厳選素材によるやさしい味わい。


土佐ジローに負けない濃厚な卵と、採れたての乳搾りを明記した低温殺菌牛乳を使用。


口に入れた途端に感じる濃厚な卵の風味と、てんさい糖と希少糖のコクがあり、すっきりとした甘さが特徴の手作りプリンです。


北海道産てんさい糖を使用。「子供に食べさせたいプリン」をテーマに作られているので、小さな子が食べやすいようにと考えて、あえて食感のあるしっかりした固さで作っています。にっぽんの宝物高知大会審査員特別賞。



内容

ママのプリン200g×4

原材料

卵(高知県産)、牛乳、てんさい糖、トレハロース

賞味期間

冷凍で30日

事業者名

菓子工房レネー

箱サイズ

(約)○cm×○cm×○cm

配送便

冷凍

保存方法

冷凍(-18℃以下)で保存し、お召し上がりの直前は冷蔵庫で半解凍をしてからお召し上がりください

数量限定

通年可能


※金額は送料別の値段となります。





高知の食材にこだわって、愛情こめてコツコツ手作り











高知県高知市にお菓子作りの工房を構える、菓子工房レネーさん。清潔感のある広い工房では、さまざまなお菓子が手作りされています。


今回ご紹介する「ママのプリン」についてはもちろんのこと、これらのお菓子が作られるようになったきっかけについても、菓子工房レネーの武内奈美さんにお話をお聞きしました。


菓子工房レネーでは、NPO法人と協力して障がいを持つ若者たちに製造から販売まで、それぞれに合った仕事ができるようサポートしています。


工房ではISO22000を取得していて、そのスキルにもとづいて、衛生管理能力を身につけた菓子工房のスタッフを目指すことのできる環境が整っています。


「一人ずつできることが異なるので、販売を担当したり製造をしたりとそれぞれ得意なことをサポートしていきます。ここで働いたことで経験を積んで、高知の一般企業に就職した人も多いんですよ」と、竹内さんは話してくださいました。
皆さんが、いきいきと働いていらっしゃる様子が印象的です。





障がいのある子どもたちが「親亡き後も輝いて生活できる仕組みを」そして、「自分たちで、いちから何かを作り上げることが、自分のやりがいになる」と、障がい児・者の親の想いから、菓子工房レネーはスタートされたそうです。


厳選した素材、こだわりの高知食材など、レネーのお菓子には、子どもを想う親が関わっているからこそのこだわりが詰まっています。


そのレネーさんがつくるお菓子で、まず、はじめに試していただきたいのが「ママのプリン」です。






卵のコクが楽しめるスタンダードにこだわった王道プリン








「ママのプリン」は、しっかり固さがあり、たまご色をした昔懐かしい印象のプリンです。
「お母さんが作ったプリン」をイメージして作られたそう。添加物はいれず、高知県産の卵をたっぷり使うことで美味しそうなきれいな黄色の、味わいが濃いプリンになるそうです。


とろっとした食感のプリンも人気ですが、プリンらしいスタンダードにこだわったら、このような王道の仕上がりになったとのこと。





柔らかいプリンも美味しいですが、たしかに「お母さんのプリン」と言われると、このような切り分けられるくらいのプリンが、型に入っているのが思い浮かびます。


「子供に食べさせたいプリン」をテーマに作られているので、小さな子が食べやすいようにと考えて、あえて食感のあるしっかりした固さで作っているのだとか。ケーキのように切り分けて食べる大きなサイズは、特にお子さんは喜ばれるそうです。






厳選素材のやさしい味わいはギフトにもおすすめ








菓子工房レネーさんのお菓子は、「一度食べてとても美味しかったから」とリピート買いする方が増えて、催事などでは商品が足りなくなってしまうことがあるほど人気があるそうです。


最近は、日持ちがする焼き菓子も欲しいというご要望にお応えして、マフィンやパンなども作って販売されています。


「やっぱり一番初めは高知の卵を使ったプリンが試しやすいと思うので、ぜひお召し上がりいただけると嬉しいです」と、武内さん。


冷凍状態で届くため、普通のプリンより日持ちすることもオススメのポイントです。材料にこだわったやさしい味わいのプリンは、小さなお子様がいらっしゃるお宅へのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。








内容

ママのプリン200g×4

原材料

卵(高知県産)、牛乳、てんさい糖、トレハロース

賞味期間

冷凍で30日

事業者名

菓子工房レネー

箱サイズ

(約)○cm×○cm×○cm

配送便

冷凍

保存方法

冷凍(-18℃以下)で保存し、お召し上がりの直前は冷蔵庫で半解凍をしてからお召し上がりください

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