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母の日・父の日セットA　母の日「ハウス小夏」と父の日「龍馬タタキ」です。

型番 MT−1
販売価格 8,000円(税込)
購入数

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【期間限定】
ご注文は予約受付中です。
※お届けは母の日は2024年5月12日前後、父の日は2024年6月16日前後となります。在庫がなくなり次第受付終了となります。


【母の日お届け】のどまでスーッと潤すジューシーさ！美味しさ引き立つ熟成小夏


春先に収穫した酸味が強めのハウス小夏を貯蔵庫で熟成させ、美味しさを引き出してからお届け。ハウス小夏は露地物と比べ、皮がやわらかく、甘皮も分厚くなりやすいため、口当たりが良いので食べやすいです。




内容
土佐のハウス小夏3kg箱（ご家庭用）

消費期限
到着後10日

保存方法
商品到着後、ビニール袋に入れ口を閉めて冷蔵庫に保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。

期間限定

数量限定
100セット

事業者名
メリーガーデン

お熨斗対応
可

包装対応
可

小分け用の紙袋
不可

メッセージカード
不可

返品対応
不可

箱サイズ
（約）28cm×23cm×15cm

配送便
常温（6月以降冷蔵）

※ 金額は送料込みの値段となります。北海道・沖縄は別途770円頂戴いたします。


生産工程や工夫


春先に収穫したハウス小夏は甘さよりも酸味が強いです。メリーガーデンは貯蔵庫で熟成させることで美味しさを引き出してから出荷をしており、小夏特有の酸味とともに、甘みも感じられる小夏です。

おすすめの食べ方


白い甘皮を残しながら、りんごのように薄く剥くことで、白い「わた」の食感も一緒に味わうのが小夏の食べ方です。

生産者情報


高知県安芸市で苗木生産、直営園芸店（メリーガーデン）を経営。近年はトロピカルフルーツの生産にも注力し、マンゴー、ブルーベリー、パッションフルーツ、ライチなどを生産・販売。


【父の日】職人の手仕事の美味、本格土佐伝統製法の完全藁焼き鰹タタキ。


四万十川流域の上質な米藁を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。自家製のゆずポン酢と天日塩が、鰹本来の味と香りを引き立たせます。




内容
鰹タタキ1節300g、ポン酢１袋、天日塩6gカップ×1個

特定原材料等
小麦

賞味期間
冷凍で30日

保存方法
冷凍（-18℃以下）で保存

期間限定
通年販売

事業者名
ハマヤ

お熨斗対応
可

包装対応
可

小分け用の紙袋
不可

メッセージカード
不可

返品対応
不可

箱サイズ
（約）42cm×22cm×12cm

配送便
冷凍

※ 金額は送料込みの値段となります北海道・沖縄は別途770円頂戴いたします。

受賞歴・メディア



生産工程や工夫

「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。鋤（すき）の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5〜6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。また、使用する藁は、ハマヤの本拠地である四万十町のもの。四万十川流域で作る「仁井田米」の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。

おすすめの食べ方

流水解凍をしてから、添付の完全天日塩で「塩タタキ」を、自家製ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみいただけます


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わたしたちは、高知県の「美味い！」を全国にお届けする『高知まるごとギフトコンシェルジュ』です。
「高知を愛する」方々や「贈り物は、高知県産品で」とお考えの方々へ向けて、高知ギフトのご提案をいたします。
ギフトを贈り合うということは、“恩返しを増やすこと”。皆様の恩返しのご機会に、
わたしたちが自慢したい高知産品を数多くご利用いただけたら、この上なく嬉しい限りです。
一年中「美味い！」高知県を、まるごとお召し上がりください。

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