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卵屋プレミアムロールケーキセット(350g×2ロール)

型番 L320
販売価格 3,200円(税込3,456円)
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卵にこだわり抜いた、卵屋がつくる無添加プレミアムロールケーキ。


自社生産のベジタブル鶏卵(植物性の原料と高知県産の茶葉)のみを食べた鶏から産まれた鶏卵を贅沢に使用した、プレーンとチョコ風味がセットになったたまご屋さんの無添加なプレミアムロールケーキです。


プレーン(ちゃまごdeロール)は卵黄を多く使用することで、良質な卵の風味を感じていただけます。又、生クリームは最グレードの純生クリームを使用しており、ロール生地の卵の甘い風味に合わせたあっさりとしたクリームに仕上げております。


チョコ風味(ちょこっこロール)は同じ卵を使用し、ココア生地にコーヒークリームをロールした少しビターな男性に大人気のロールケーキです。



内容

ちゃまごロール350g(16)×1/ちょこっこロール350g(16)×1

原材料

ちゃまごロール(卵、生クリーム、グラニュー糖、小麦粉、米粉)  ちょこっこロール(卵、生クリーム、グラニュー糖、小麦粉、米粉、ココアパウダー、コーヒー粉)

特定原材料等

卵、乳、小麦

賞味期間

常温で60日。解凍後は5日以内

事業者名

ぶらうん

箱サイズ

(約)22cm×27cm×12cm

配送便

冷凍

保存方法

要冷凍-18℃で保存

数量限定

通年可能


※金額は送料別の値段となります。





卵屋さんのスイーツショップで毎日焼き上がる究極の「ロールケーキ」











高知にはコロンブスの卵ならぬ「コロンブスの茶卵(ちゃまご)」があります。安全性の高い良質な植物性の原料のみを使った飼料で育てられた鶏の卵が「茶卵(ちゃまご)」。


この、特別な卵を使った人気スイーツを作っている養鶏農家の株式会社ぶらうんの佐々木将司さんにお話をお聞きしました。


高知県高岡郡四万十町には、株式会社ぶらうんが経営する卵とスイーツのお店「こっこらんど」があります。


国道沿いにあるこのお店、白い壁に赤茶色の屋根、それも一般的な三角形の屋根ではなく、腰折れ屋根というアーチを描いたような山形のデザインでとても目を引きます。
通りかかる車がぐんぐん吸い寄せられていくほど、地元ではとっても有名なお店です。





お店の奥には厨房があり、生菓子と焼き菓子は、毎日お店で作って焼きたてを出しているそう。せっかくだから作っているところも見えるようにと厨房もオープンになっています。


店内にはテーブルもあるので、買ったものをその場でっ食べることもできるそうです。そんな「こっこらんど」で作られているのが人気のロールケーキです。









「コロンブスの茶卵(ちゃまご)」の旨みが口中に広がるふわふわロール生地








ぶらうんさんのこだわりの「コロンブスの茶卵(ちゃまご)」。
卵を食べられない子ども達にも食べられる“美味しい卵”をつくりたい、長く食べ続けるものだからこそ、真の喜んでいただける卵をつくりたいという想いから試行錯誤を重ねて誕生しました。


永田照喜治氏(永田農業創始者)との共同開発で、食の安全先進国スウェーデンのストックホルム生協の取り組みに学び、安全性の高い良質の原料を使った飼料の開発(国際特許取得)を進めてきたそうです。





飼料は全て植物性の原料を使用、トウモロコシは遺伝子組組み換えをしていないものP,H,F(収穫後無農薬)を使用しています。飲水にはイオン水などを与えるなど、徹底的にこだわりました。
そして、お茶の葉を飼料に混ぜることで、くさみのない卵になるのだとか。


余分なものは加えず、素材の力を活かし、良質な飼料と水と健康な鶏の飼育を目指す中で、生ぐささのない、驚くほど透明で美しい弾力のある卵白、盛り上がった旨みのある卵黄といった、従来の卵との違いがはっきりとわかる「コロンブスの茶卵(ちゃまご)」が生まれました。





一番人気の「ちゃまごdeロール」は、素材の旨みが伝わる究極のロールケーキです。卵の素材の良さがわかるふわふわのロール生地に、甘さ控えめの生クリームがぴったり。





卵の風味がダイレクトに舌に届きます。四万十町にある「こっこらんど」では、焼きたてを味わうこともできるそうです。






ギフトやパーティーの手土産に。特別な味わいに驚きの声があがるはず!








卵屋プレミアムロールケーキセットは、シンプルで上品な卵の味わいが楽しめる「ちゃまごdeロール」と、ココア生地とコーヒークリームの「ちょこっとロール」のセットです。


「ちゃまごdeロール」は、材料の卵自体が、不純物を極限まで取り除いてつくられているので、お子さんにぜひ食べていただきたい商品です。


「卵が苦手なお子様にも食べて頂きたいとの想いから作った卵なので、味に敏感なお子さんも気に入ってくれるのではないかと思っています。コーヒー味の『ちょこっとロール』は、美味しいスイーツを色々食べてきた女性の方に味わっていただきたいですね」と佐々木さん。


2本セットなので、ギフトとして、パーティーの時などの手土産としてもおすすめです。初めてこのロールケーキを食べた方は、「このロールケーキを食べたら、市販品には戻れない!」という方も多いとか。


できる限り高知県産の食材を使い、保存料や余計なものは使わずに仕上げたロールケーキ。シンプルな食材だけを使った特別な味わいに、きっと驚きの声があがるはずです。








内容

ちゃまごロール350g(16)×1/ちょこっこロール350g(16)×1

原材料

ちゃまごロール(卵、生クリーム、グラニュー糖、小麦粉、米粉)  ちょこっこロール(卵、生クリーム、グラニュー糖、小麦粉、米粉、ココアパウダー、コーヒー粉)

特定原材料等

卵、乳、小麦

賞味期間

常温で60日。解凍後は5日以内

事業者名

ぶらうん

箱サイズ

(約)11cm×12cm×10cm

配送便

冷凍

保存方法

要冷凍-18℃で保存

数量限定

通年可能


※金額は送料別の値段となります。

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