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満天の星ほうじ茶スイーツセット/茶心

型番 L324
販売価格 3,200円(税込3,456円)
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ほうじ茶は浅煎りと深煎りの2種類のパウダーをブレンド。ほうじ茶の香りと味を堪能できる極上スイーツセット


四万十源流点の町、津野町で栽培された茶葉を使用。自社工場で焙煎したほうじ茶をたっぷり使用したほうじ茶スイーツです。


満天の星大福は、お餅の中にクリーム、餡子を包みほうじ茶パウダーをたっぷりふった大福です。ほうじ茶のほろ苦さと餡子とクリームの甘みの相性が抜群です。


ほうじ茶ロールケーキは、生クリームにたっぷりほうじ茶パウダーを練りこみ甘さを控えたロールケーキです。



内容

満天の星大福8個入り、ほうじ茶ロールケーキ、ほうじ茶10g

原材料

満天の星大福/あん(生あん、砂糖、水飴)(国内製造)、もち粉(もち米粉、砂糖、粉末油脂)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、ほうじ茶粉末、ゼラチン加工品(ぶどう糖、ゼラチン、澱粉、寒天)/トレハロース、酵素、乳化剤、香料、安定剤(加工澱粉、セルロース、乳酸Na,増粘多糖類)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
ほうじ茶/緑茶|ほうじ茶ロールケーキ/卵(国産)、グラニュー糖、生クリーム乳等を主要原料とする食品、小麦粉、粉糖、
コーンスターチ、ほうじ茶粉末、ゼラチン加工品(ぶどう糖、ゼラチン、澱粉、寒天)/トレハロース、
乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン含む)

特定原材料等

卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン

賞味期間

満天の星大福・ロールケーキ/冷凍で120日、ほうじ茶/製造日から365日

事業者名

満天の星

箱サイズ

(約)26cm×27cm×12cm

配送便

冷凍

保存方法

満天の星大福/ほうじ茶ロールケーキは、冷凍保管、解凍後は冷蔵庫で保管し翌日までにお召し上がりください。ほうじ茶は、直射日光を避け冷暗所で保管

数量限定

通年可能


※金額は送料別の値段となります。





キレイな星空がみえる高知県津野町から特産品のほうじ茶スイーツをお届け











昔からお茶づくりが盛んな四万十川の源流がある自然豊かな高知県津野町。この町で作られている全国的に人気のほうじ茶スイーツ「満天の星大福」があります。


今回は、株式会社満天の星の統括マネージャー浜川由紀さんに、「満天の星」の名前の由来やコンセプト、人気スイーツについてお話をうかがいました。


満天の星さんの本社がある高知県津野町は、高知の中心部から約1時間、面積の約90%が山林で覆われていている自然が豊かな場所です。


四万十川の源流があり水がキレイな場所で、昔からお茶づくりが盛んでした。町の特産品であるほうじ茶を使ったスイーツを!ということでつくられたのが「満天の星 大福」です。





満天の星という、とても印象深い社名はどのようにつくられたのでしょうか?


「スイーツ制作をフードプロデューサーの大原一郎さんにお願いしました。プロデュースのために町に滞在していた大原さんは、夜になった時にあまりに壮大な星空に感動し、そのまま会社名に採用されたそうです」と、浜川さんが教えてくれました。






人気はすでに全国区。ほうじ茶の香りと味を堪能できる「満天の星大福」








「満天の星大福」は、ほうじ茶の香り高さと、生クリーム、あんこの優しさが絶妙な味わい。お茶の香りがリフレッシュしたい時にピッタリです。


実際、「思っていたよりも、ずっとお茶の香りがする!」「なじみがあるほうじ茶の香りで、ほっとする」「甘さが丁度いい」といった感想をいただくことが多いそうです。


過去には、大物女優さんがTV番組でお気に入りスイーツとして紹介したこともあり、その時は午前中には完売してしまうほどの盛況ぶりだったとか。すでに全国区の人気商品です。


レシピを作るときに、お茶の成分で苦くなりすぎずに、いかに香りと味を楽しんでもらえるか試行錯誤を重ねてうまれた「満天の星大福」。リピートの方が多いことに関係者全員が喜んでいるそうです。





「普段お茶を淹れて飲む習慣がない方も、この大福を食べることで、お茶の葉から淹れた味わいを感じるきっかけになったらいいなと思っています。そして、“久しぶりに、お茶を淹れて飲んでみようかな”と思ってもらえたら本当に嬉しいです」と、浜川さん。高知には美味しいお茶がたくさんあるので、高知に来たらお茶どころ巡りツアーも楽しいのでは?と提案してくれました。






スイーツきっかけにお茶や津野町のことも知ってもらいたい








満天の星さんは、高知市内にアンテナショップをかまえています。スイーツの販売だけでなく、津野町でつくられた野菜やお茶、そしてカフェまで併設されたとてもお洒落なスペースで、まるで海外のマルシェのような雰囲気です。


アンテナショップでは、ほうじ茶以外にも様々なお茶が売られています。おなじみのものではどくだみ茶やハブ茶などから、紫蘇(シソ)のお茶、薬草茶といわれるものまで多く取り扱っていらっしゃいます。


最近は「できるだけ自然な飲み物を摂りたい」と、お茶をお買い上げになる女性が増えているとか。





津野町は、昔は土地柄なかなか病院にも行けない場所だったので、地元ではこういったお茶で普段から体調を整えていたそうです。


薬ではないので、悪いところを劇的に治す力はありませんが、新陳代謝を促すお茶や身体を温める力が強いお茶などもあるそう。スタッフの方におすすめをきいてみるのもいいかもしれません。


特産品のほうじ茶・お茶に興味をもってもらい、そして津野町を知ってもらいたいという思いから作られた「満天の星」のスイーツたち。香り高い大福やロールケーキを食べながら、津野町に思いを寄せてみてください。










内容

満天の星大福8個入り、ほうじ茶ロールケーキ、ほうじ茶10g

原材料

満天の星大福/あん(生あん、砂糖、水飴)(国内製造)、もち粉(もち米粉、砂糖、粉末油脂)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、ほうじ茶粉末、ゼラチン加工品(ぶどう糖、ゼラチン、澱粉、寒天)/トレハロース、酵素、乳化剤、香料、安定剤(加工澱粉、セルロース、乳酸Na,増粘多糖類)、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
ほうじ茶/緑茶|ほうじ茶ロールケーキ/卵(国産)、グラニュー糖、生クリーム乳等を主要原料とする食品、小麦粉、粉糖、
コーンスターチ、ほうじ茶粉末、ゼラチン加工品(ぶどう糖、ゼラチン、澱粉、寒天)/トレハロース、
乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン含む)

特定原材料等

卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン

賞味期間

満天の星大福・ロールケーキ/冷凍で120日、ほうじ茶/製造日から365日

事業者名

満天の星

箱サイズ

(約)26cm×27cm×12cm

配送便

冷凍

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満天の星大福/ほうじ茶ロールケーキは、冷凍保管、解凍後は冷蔵庫で保管し翌日までにお召し上がりください。ほうじ茶は、直射日光を避け冷暗所で保管

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