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有機JAS認証 日本茶3本セット(各100g入り)

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販売価格 4,000円(税込4,320円)
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「天空の茶園」で育った有機栽培のお茶


山を開拓して畑を作り、栽培時は化学肥料・殺虫剤・除草剤などの薬類を徹底して一度も使用しておりません。加工時も香料・酸化防止剤・着色料などの食品添加物は徹底して一度も使用しておりません。


茶園で使用する肥料は『お客様の身体の中まで健康に!』をモットーに、油粕(あぶらかす)のみし。あけぼの茶園は『有機JAS認証』を取得した安心・安全なお茶のみを作っています。


お茶として収穫するのは『一番茶』だけというこだわり。後の分は畑に返す事で堆肥になり、土を豊かにしてくれるからです。四万十川源流点の町「津野町」で育てた有機栽培のお茶をどうぞ。



内容

有機JAS認証 釜炒茶、玉緑茶、煎茶 各100g入り

原材料

緑茶(有機JAS認証)

賞味期間

常温で365日

事業者名

株式会社 天空四万十(あけぼの茶園)

箱サイズ

(約)○cm×○cm×○cm

配送便

常温

保存方法

開封後は高温多湿を避けて保存してください

数量限定

通年可能


※金額は送料別の値段となります。





標高600メートルで育てるこだわりの日本茶











高知県の津野町はお茶の名産地。ここで、お茶づくりを一から始めたご夫婦が中心となり、化学肥料・農薬・除草剤を一切まかずにお茶の木を育てるという、こだわりの栽培方法をしている茶農家さんがいらっしゃいます。


高知県高岡郡津野町の曙茶業組合、稲田廣喜さん・幸子さんご夫婦に、今までのご苦労やこだわりのお茶づくりについて話をうかがいました。





曙茶業組合さんは、四万十川源流域の、最大標高が600メートルにもなる場所に茶畑を構えています。茶畑付近や、さらに上の標高に人家、他の畑などがないので、他で使った除草剤の影響を受けることもありません。


昭和62年に人里離れた山林を手に入れ、自分たちで開拓をして茶畑を作り上げました。実際に苗を植えられる状態になるまでに、3年かかったそうです。山の状態から開拓するだけでも、大変な苦労が想像できます。






有機栽培にこだわり、安心・安全な納得できるお茶だけを届けたい








稲田さんご夫婦は、お茶の葉は洗って使うものではなく、そのまま口にするものだからこそ無農薬にこだわって栽培をはじめられたそうです。


除草剤や化学肥料も使わず、まくのは油粕(あぶらかす)だけ。有機JAS認証を取得しています。そのために、雑草が刈っても刈っても生えてきます。


大きな会社だと、そこで「人件費や工数がかかるから」とやめてしまうのかもしれませんが、曙茶業さんは、健康を損なわない、いいものを作りたいという想いで続けています。





さらにお茶として収穫するのは一番茶だけと決めて、後から出る葉っぱは刈り取り、堆肥として土に返すようにしています。「手がかかるから沢山はできないのですが、納得したものだけを出荷したいですからね」と稲田さんは語ります。


また、曙茶業さんは、お茶の葉を加工する工場も、奥四万十で独自に設けています。


せっかく有機無農薬で茶葉を栽培しているので、農薬を使用した茶葉と同じ加工場を使ったらもったいないのではないかと考えたそう。ここでは煎茶・玉緑茶・釜炒茶の3種類を加工していますが、全国でも3種類を加工できる設備を備えた工場は珍しいそうです。






奥四万十の自然で育まれた、体にやさしいお茶は大切な方へのギフトにも








煎茶・玉緑茶・釜炒茶は、それぞれ風味が違います。煎茶は渋みが強調された力強い味わい、玉緑茶は、渋みとまろやかさのバランスがとれた味わい、釜炒茶は深蒸し茶と比べて、香りが良くて苦味や渋みが少なくさっぱりとした味わいです。


「お茶は蒸らし時間を少なめにすると甘みが際立ち、長めにすると香ばしさを感じるのど越しさっぱりと飲めるお茶が入ります。色々な淹れ方を試して、お好みの味を見つけてみるのも楽しいですよ」と、お茶の入れ方も教えてくださいました。





ひと口飲むと、奥四万十の自然が目に浮かぶような曙茶業さんの日本茶。体にやさしいお茶は、大切な人へのプレゼントにしても喜ばれそうです。








内容

有機JAS認証 釜炒茶、玉緑茶、煎茶 各100g入り

原材料

緑茶(有機JAS認証)

賞味期間

常温で365日

事業者名

株式会社 天空四万十(あけぼの茶園)

箱サイズ

(約)○cm×○cm×○cm

配送便

常温

保存方法

開封後は高温多湿を避けて保存してください

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