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柚子クラフトビールに合うおつまみセット【キリンビールのSVB醸造家と選びました】

型番 L512
販売価格 2,300円(税込2,484円)
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まるごと高知×SVBコラボ企画から生まれた柚子ビール。この”ゆずクラフト”に合う高知県産おつまみを限定販売!



今、若い人を中心に大人気の、キリンビールが展開するスプリングバレーブルワリー株式会社(SVB)が、高知県産ゆずを使った商品「YUZU Sparkling〜FARM to SVB 高知産ゆず」を2020年3月に販売スタート。その発売を記念し、高知県にある「TOSACO」さんが販売する「YUZU PALE ALE」とセットにした「ゆずクラフト飲み比べセット」と、SVBのヘッドブリュワー・古川淳一さんが選んだ「ゆずクラフトに合う高知県産おつまみ」を店頭にて販売。今回ゆずクラフトに合うおつまみ”マリアージュ”セットを当店でも販売スタートいたします!



※当店ではビールを販売していませんので、ビールはまるごと高知店頭にてご購入ください。

<セット内容>

(1)柚子香るブリトロ大根
国産ブリのハラミを使った極上ブリ大根に柚子の香り。脂がのった国産ブリのハラミを使った 極上ブリ大根に柚子でほんのり香りづけしました。ブリのハラミと大根を黒潮町特産の黒糖で上品な甘みに仕上げました。さらに高知県産の生姜と柚子がほんのり香り、口に入れた瞬間とろけるブリと大根をお楽しみください。

(2)黒潮オイルのマグロときのこ
国産のマグロをハーブやユズなどをブレンドしたオリジナルのオイルで仕上げました。存在感をしっかり楽しめるようにマグロを「ごろっと」大きくカットしており、クセのないビンチョウマグロにマッチしたオリジナルオイルで煮込んだ缶詰です。大きくカットしたマグロの食感をぜひお楽しみください。

(3)塩けんぴ
サツマイモを植物油でカラリと揚げ、砂糖ごろもをまぶした手作りの庶民派。 意外とさっぱり味でついついあとを引く美味しさ。ミネラル分をバランスよく含んだ海洋深層水を遠赤外線による定温乾燥させたふっくらとしたまろやかで美味しい天然塩を使用。塩の旨みとさつまいもの甘さ、甘塩っぱい味に仕上げた芋けんぴです。

(4)カツオのごろごろ煮 だしの旨み、ペッパーオリーブ
国産宗田鰹をホロホロになるまで丁寧に煮込みました。
厳選したオリーブオイルとペッパーで洋風なコク深い味わいに仕上げました。
袋のまま温めてそのまま一品としてはもちろん、パスタやリゾット・サラダにも合う万能惣菜です。

(5)四万十川の青さのり入りつまみのり
清流四万十川の河口域で養殖している、青さのり(ひとえぐさ)は、色鮮やかで香りも良く、他県産と比べ、生産者が手摘みで採取するため、葉体がしっかりしており、食感が良い特徴がございます。四万十川で採れる青さのり(ひとえぐさ)の1等品の中でもメーカー受入後にさらに厳選し上質の物を袋詰めにしております。鮮やかな緑色で香りも良く、みそ汁、お吸い物、うどん、ラーメンの具材として使用できます。地元の家庭ではみそ汁に使用されることが多く、飲食店では青さのりの天ぷらが定番メニューとしてございます。


内容
柚子香るブリトロ大根(95g)×1缶、黒潮オイルのごろっとマグロ(95g)×1缶、塩けんぴ(145g)×1袋、かつおのごろごろ煮出汁の旨みペッパーオリーブ(具50g/タレ50g計100g)×1袋、四万十川の青さのり入りつまみのり(18g)×1袋

賞味期限
柚子香るブリトロ大根・黒潮オイルのマグロときのこ:製造日から3年、塩けんぴ:製造日から120日、かつおのごろごろ煮出汁の旨みペッパーオリーブ:製造日から1年、四万十川の青さのり入りつまみのり:製造日から180日

保存方法
直射日光、高温を避けて常温保存

事業者名
高知アンテナショップまるごと高知

お熨斗対応


包装対応


小分け用の紙袋

不可

メッセージカード

不可

返品対応

不可

箱サイズ

(約)29.5cm×22cm×8.5cm

配送便

常温


※金額は送料別の値段となります。



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わたしたちは、高知県の「美味い!」を全国にお届けする『まるごと高知ギフトコンシェルジュ』です。
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